Салат из кукурузы с колбасой и сыро

Категория: Салаты разные 20 апреля 2014
Используемые продукты: 

консервированная кукуруза - 1 1/2 стакана
копченая колбаса - 200 г
сыр острый тертый - 1 стакан
помидоры - 3 шт.
сладкий перец зеленый - 2 стручка
лук - 1
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 3 ст. ложки
зелень майорана и базилика, рубленая - по 1/2 стакана
яблочный уксус - 4 ст. ложки
перец красный молотый , соль - по 1/4 ч. ложки

Фото Салат из кукурузы с колбасой и сыро
Рецепт приготовления: 

Кукурузу отделить от заливки.
Помидоры ошпарить кипятком, облить холодной водой, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить семена, мякоть нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить от семян и перегородок и нарезать тонкой соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать. Колбасу нарезать тонкой соломкой.
Для соуса соль, чеснок и молотый перец растереть с уксусом и постепенно влить, помешивая, оливковое масло.
Подготовленные кукурузу, помидоры, сладкий перец, лук и колбасу тщательно перемешать с сыром, майораном,
базиликом и приготовленным соусом.
Перед подачей настоять салат в течение 7–10 минут.




 
Добавление комментария