Оладьи с грибами и сыром

Категория: Блины, блинчики, оладьи 3 мая 2014
Используемые продукты: 

грибы - 160 г
сыр - 160 г
сладкий перец красный - 2 шт.
лук - 1 головка
сливочное масло - 80 г
мука кукурузная - 100 г
молоко - 200 г
яйца - 2 шт.
соль по вкусу

Фото Оладьи с грибами и сыром Оладьи с грибами и сыром
Рецепт приготовления: 

Из муки, молока, яиц и щепотки соли замесить жидкое тесто и обжарить на части масла большие оладьи толщиной около 0,5 см.
Перец и грибы очистить и нарезать соломкой. Мелко нарезанный лук спассеровать в части масла, добавить перец, грибы и, помешивая, жарить до готовности, затем соединить с тертым сыром, посолить.
Приготовленную грибную смесь выложить на оладьи, сложить их пополам и запечь при 230 °С.
Перед подачей посыпать оладьи рубленой зеленью укропа.




 
Добавление комментария