Куймол

Категория: Блины, блинчики, оладьи 22 сентября 2013
Используемые продукты: 

мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 6 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ч. ложка
сода - 1/2 ч. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
сливочное масло - 1 ст. ложка
сметана - 3 ст. ложки
соль - 1 щепотка

Фото Куймол
Рецепт приготовления: 

В небольшом количестве молока растворить соль, сахар, влить оставшееся молоко, подогретое до температуры 35–40 °С, добавить яйца, муку, смешанную с пищевой содой, и перемешать до образования однородной массы. Жарить оладьи с двух сторон на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом (толщина готовых оладий должна быть не менее 5–6 мм).
При подаче оладьи полить растопленным сливочным маслом или сметаной.




 
Добавление комментария