Овощной торт с блинами

Категория: Блины, блинчики, оладьи 3 мая 2014
Используемые продукты: 

цуккини - 200 г
сладкий перец - 3 шт.
помидоры - 220 г
оливковое масло - 3 ст. ложки
лук красный - 1 шт.
блины - 8 шт.
сыр козий - 200 г
шнитт-лук для оформления

Фото Овощной торт с блинами
Рецепт приготовления: 

Цуккини порезать кружочками. Перец, помидоры и лук порезать.
Нагреть духовку до 210 градусов. Положить в миску с маслом цуккини, перцы и помидоры. Добавить лук, и все перемешать. Выложить овощи в большую форму и запекать в течение 25 минут.
Положить два блина на противень и накрыть каждый 1/3 овощной смеси и посыпать 1/4 тертого сыра. Сверху положить по блину и посыпать повторить слои, чтобы получилось две башенки из 4х блинов.
Посыпать сверху оставшимся сыром и шнитт-луком и запекать 15 минут.




 
Добавление комментария