Картофельные оладьи по-мински

Категория: Блины, блинчики, оладьи 15 сентября 2013
Используемые продукты: 

картофель - 12 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
соль
Для фарша:
мякоть свинины - 400 г
чеснок - 4 зубчика
перец черный молотый

Фото Картофельные оладьи по-мински Картофельные оладьи по-мински
Рецепт приготовления: 

Сырой картофель натрите на мелкой терке, посолите, перемешайте. Зачерпывайте порции массы ложкой и жарьте на раскаленной с растительным маслом сковороде до образования золотистой корочки.
Свинину пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте рубленый чеснок и перемешайте.
Оладьи уложите в смазанную маслом жаровню, чередуя со слоями мясного фарша, и запекайте 20–25 минут.
Подавайте в горячем виде, нарезав на порции.




 
Добавление комментария