Пицца

Категория: Пицца 16 марта 2014
Используемые продукты: 

мука пшеничная - 750 г
дрожжи - 40 г
соль
томатный соус - 500 г
креветки вареные очищеныне - 350 г
горошек зеленый замороженный - 100 г
шампиньоны - 150 г
анчоусы - 160 г
оливки , фаршированные перцем - 1 стакан
сыр тертый - 300 г
помидоры - 2 шт.
душица
масло растительное - 2 ст. ложки

Фото Пицца Пицца
Рецепт приготовления: 

Шампиньоны нарежьте ломтиками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Оливки нарежьте колечками. Анчоусы разделайте на филе. Душицу мелко порубите.

Из указанных муки, дрожжей и соли с добавлением 2,5 стакана воды замесите тесто и дайте ему подойти, затем обомните и дайте еще раз подняться. Раскатайте тесто в виде круга, высоко заверните края и уложите на лист, смазанный маслом. Сбрызните тесто маслом, смажьте густым слоем томатного пюре, посолите и посыпьте душицей. Сверху положите крест-накрест филе анчоусов, между ними уложите шампиньоны, помидоры, оливки, креветки и оттаявший горошек. Сверху посыпьте сыром.

Выпекайте в разогретой духовке 20 минут, после чего сразу подавайте.




 
Добавление комментария