оливковое масло - 2 ст. ложки колбаса из баранины - 230 г лук репчатый рубленый - 1 головка чеснок рубленый - 2 ч. ложки оливки без косточек, рубленые - 1/2 чашки тесто для пиццы - 500 г сыр моцарелла, тертый - 230 г сыр фета - 50 г листья базилика, рубленные - 1 ст. ложка душица измельченная - 1 ст. ложка перец черный молотый - по вкусу соль крупная - по вкусу
Рецепт приготовления:
• Колбасу нарежьте соломкой. • В большой сковороде растопите 1 ложку масла, положите колбасу и жарьте 5 минут. Затем уберите в большую миску. • В туже сковороду положите лук и чеснок. Пассируйте 2-3 минуты. Достаньте и положите в миску с колбасой. • Разогрейте духовку до 220°С. • Добавьте оливки к колбасной начинке. Тщательно перемешайте. • Раскатайте тесто в большой сочень. Положите на противень смазанный маслом. Посыпьте тонким слоем моцареллы. Распределите колбасную начинку ровно по всей поверхности. Затем посыпьте раскрошенным сыром Фета. Посолите и поперчите, положите душицу, базилик, и еще раз посыпьте слоем моцареллы. • Выпекайте 25 минут.
