Пицца по-гречески

Категория: Пицца 9 мая 2014
Используемые продукты: 

оливковое масло - 2 ст. ложки
колбаса из баранины - 230 г
лук репчатый рубленый - 1 головка
чеснок рубленый - 2 ч. ложки
оливки без косточек, рубленые - 1/2 чашки
тесто для пиццы - 500 г
сыр моцарелла, тертый - 230 г
сыр фета - 50 г
листья базилика, рубленные - 1 ст. ложка
душица измельченная - 1 ст. ложка
перец черный молотый - по вкусу
соль крупная - по вкусу

Фото Пицца по-гречески
Рецепт приготовления: 

• Колбасу нарежьте соломкой.
• В большой сковороде растопите 1 ложку масла, положите колбасу и жарьте 5 минут. Затем уберите в большую миску.
• В туже сковороду положите лук и чеснок. Пассируйте 2-3 минуты. Достаньте и положите в миску с колбасой.
• Разогрейте духовку до 220°С.
• Добавьте оливки к колбасной начинке. Тщательно перемешайте.
• Раскатайте тесто в большой сочень. Положите на противень смазанный маслом. Посыпьте тонким слоем моцареллы. Распределите колбасную начинку ровно по всей поверхности. Затем посыпьте раскрошенным сыром Фета. Посолите и поперчите, положите душицу, базилик, и еще раз посыпьте слоем моцареллы.
• Выпекайте 25 минут.




 
Добавление комментария