Пирожки с куриным мясом

Категория: Пироги и кулебяки 6 марта 2014
Используемые продукты: 

тесто слоеное - 400 г
яйцо для смазывания - 1 шт.
мякоть вареной курицы - 200 г
шпик - 50 г
мука - 1 ст. ложка
молоко - 2/3 стакана
сливочное масло - 1 ст. ложка
лук - 1/2 шт.

Фото Пирожки с куриным мясом
Рецепт приготовления: 

Мясо порезать.
Лук и шпик порубить, обжарить в масле, снять с огня, всыпать муку, влить молоко маленькими порциями, постоянно помешивая. Снова поставить на огонь, довести до кипения, продолжая помешивать, снять с огня, добавить мясо, перемешать, остудить.
Тесто раскатать, вырезать кружки для пирожков.
На половину кружков выложить небольшими порциями приготовленную начинку, края смочить, накрыть второй половиной кружков и края защипнуть.
Выложить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом и запечь при температуре 220°С 20-25 минут.




 
Добавление комментария