Пончики из тыквы (2)

Используемые продукты: 

тыква - 500 г
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1 ст. ложка
дрожжи прессованные - 15 г
масло растительное - 500 г

Фото

Пончики из тыквы (2)

Рецепт приготовления: 

Мякоть тыквы нарежьте кубиками и сварите в небольшом количестве воды, затем протрите.
Из муки, сахара, дрожжей, 1 столовой ложки масла и тыквенного пюре замесите тесто, оставьте его на 2 часа для брожения, обомните.
Из готового теста сформуйте пончики, уложите их на смазанный маслом противень и оставьте для расстойки на 10-15 минут. Затем жарьте во фритюре, разогретом до 160 °С.
При подаче готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.