Жаворонки из теста

Используемые продукты: 

мука пшеничная - 1 кг
дрожжи - 30 г
масло сливочное - 130 г
сахар - 1/2 стакана
молоко или вода - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
изюм - 1/3 стакана
соль

Фото

Жаворонки из теста

Рецепт приготовления: 

Из указанных продуктов (кроме изюма) замесите тесто, поставьте в теплое место для брожения.
Сформуйте из теста жгут и нарежьте накуски весом по 100 г. Из них сформуйте жгуты, завяжите узлом, вылепите головку, придав изделиям форму птичек. Воткните изюминки глаза. Изделие слегка приплюсните, на одном из концов узла сделайте ножом надрезы перышки. Смажьте яйцом и выпекайте в духовке.