Ягодный торт

Категория: Торты 28 декабря 2013
Используемые продукты: 

бисквит готовый - 1 шт.
желатин - 10 г
сметана - 1 стакан
йогурт - 3 стакана
молоко - 1/2 стакана
сахарная пудра - 3 ст. ложки
Для желе:
смородина - 500 г
сок смородиновый - 2 1/2 стакана
желатин - 20 г
сахар - 1 ч. ложка

Фото Ягодный торт Ягодный торт
Рецепт приготовления: 

Количество жира: 5 г.

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем лишнюю воду слейте.
Сметану взбейте с сахарной пудрой, затем соедините с йогуртом.
Желатин распустите на водяной бане, соедините с горячим молоком, охладите и соедините со сметанно -йогуртовой смесью.
Бисквитный корж уложите в разъемную форму, выложите на него йогуртовую массу, охладите.
Для желе желатин подготовьте как описано выше. Сок смешайте с сахаром, прогрейте. Когда крупинки набухнут, соедините их с соком и доведите до кипения, добавьте смородину.
На торт выложите смородиновое желе и охладите.
При подаче освободите торт от формы и разрежьте на порции.




 
Добавление комментария