бисквит готовый - 3 коржа сироп ягодный - 3 ст. ложки Для крема: творожная масса сладкая - 300 г клубника - 150 г шоколад тертый - 2 ст. ложки Для глазури: сахарная пудра - 4 ст. ложки сок красной смородины - 3 ст. ложки Для шоколадной глазури: сливочное масло - 120 г сахарная пудра - 1/2 стакана молоко - 3 ст. ложки какао-порошок - 5 ст. ложек
Рецепт приготовления:
Из бумаги сделайте трафарет в форме сердца. Из бисквита с помощью трафарета вырежьте три сердечка. Клубнику слегка измельчите в блендере. Творог взбейте, с сахарной пудрой, до однородной массы в конце взбивания добавьте кусочки ананаса и тертый шоколад. Коржи слегка пропитайте ягодным сиропом, смажьте творожным кремом. Сформуйте торт и поставьте в холодильник на 30 минут. Выберите один из вариантов глазури. Для сахарной глазури соедините все ингредиенты, перемешайте и заглазируйте торт. Для шоколадной глазури масло прогрейте с сахарной пудрой, добавьте молоко, какао-порошок и перемешайте. Остудите, непрерывно помешивая. Заглазируйте торт. Перед подачей на поверхность торта выложите розу из мастики или живую розу.
