мука пшеничная - 2 стакана шоколад - 260 г масло сливочное - 680 г сахар - 2 стакана яйцо - 3 шт. сода - 2 ч. ложки сахарная пудра - 2 стакана какао-порошок - 8 ст. ложек
Рецепт приготовления:
Смешайте муку с содой и 2 столовыми ложками какао, шоколад растопите на водяной бане (60 г оставьте). Взбейте половину всего количества масла, добавьте сахар и продолжайте взбивать до однородной массы, добавьте по одному яйца и взбивайте еще 5–10 минут. Затем введите муку с содой и какао, перемешайте и влейте растопленный шоколад. Выложите смесь в форму, выстланную промасленной бумагой, и выпекайте при температуре 170 °С в течение 1 часа. Корж охладите. Для крема взбейте масло с сахарной пудрой в пышную массу с добавлением какао. Корж разрежьте по горизонтали на три части, прослоите кремом. Торт оформите кремом и шоколадом.
