Пирожное Паучок

Категория: Пирожные 22 января 2013
Используемые продукты: 

яйца - 2 шт.
сахарная пудра - 200 г
шоколад - 60 г
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 30 г
масса творожная - 500 г
персики - 2 шт.
соус шоколадный - 200 г
какао-порошок - 30 г
тесто заварное - 200 г

Фото Пирожное Паучок Пирожное Паучок
Рецепт приготовления: 

Сахарную пудру смешайте со взбитыми в пену яйцами.
Шоколад вместе с маслом растопите на водяной бане, соедините с яичной массой, осторожно введите просеянную муку.
Полученным тестом заполните смазанные маслом формочки на 1/3 и выпекайте 15 минут при 220°С. Выпеченные основы выложите из формочек, остудите.
Творожную массу соедините с измельченными персиками, перемешайте, сформуйте в виде полусферы, выложите на бисквитные основы, полейте шоколадным соусом и посыпьте какао.
Заварное тесто отсадите на противень в виде ножек и паутинок и выпекайте до готовности.
Концы ножек обмакните в растопленный на водяной бане шоколад, дайте ему застыть и прикрепите ножки к паучкам. Глаза сделайте из кусочков марципана.
При подаче выложите паучков на паутинки.




 
Добавление комментария