мука пшеничная - 4 стакана сыр домашний - 500 г. маргарин - 400 г. сахар - 1 стакан сода пищевая - 1 ч. ложка уксус 3%-й - 1 ст. ложка соль - 1/2 ч. ложка
Рецепт приготовления:
Сыр соедините с размягченным маргарином, посолите, добавьте соду, гашеную уксусом, перемешайте.Затем всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1-1,5 см, вырежьте из него небольшие кружочки. Половину каждого кружочка посыпьте сахаром, сложите пополам, снова посыпьте сахаром и еще раз сложите пополам, края слегка прижмите. Выпекайте печенье 25 минут при 220 С.
