яйца - 4 шт. сахарная пудра - 500 г мука - 500 г кунжут - 2 ст. ложки
Рецепт приготовления:
1. Разбейте яйца и смешайте их с сахарной пудрой до образования воздушной массы. Для этой цели идеально подойдет миксер. Добавьте в смесь муку и постепенно добавляйте анисовое семя. Затем выложите получившуюся массу на поверхность, слегка посыпанную мукой. Раскатайте тесто до толщины приблизительно 1 см. 2. Положите форму для печенья на тесто и аккуратно обрежьте ножом со всех сторон. Надавите на форму, чтобы отпечатать рисунок на тесте. Аккуратно поднимите форму и поместите тесто с отпечатком на противень, слегка смазанный маслом. 3. Смажьте яйцом. Посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 140°С, 35 минут.