яйца - 2 шт. водка - 20 г мука пшеничная по консистенции растительное масло - 200 г сахарная пудра - 20 г
Рецепт приготовления:
1. Просеянную муку насыпьте горкой на стол, в середине сделайте углубление, положите в него яйца, влейте водку и замесите крутое тесто. 2. Тесто разделите на несколько частей, раскатайте их в очень тонкие лепешки. 3. Вырежьте кондитерским резцом различные полоски или фигурки. Чтобы сделать цветы, сложите вместе по 2–3 кружка теста и скрепите их в центре, надавив пальцем, края надрежьте в нескольких местах. 4. Масло разогрейте до 160 °С и жарьте хворост до золотистого цвета. Готовый хворост выложите на бумажную салфетку. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
