Трубочки с орехами

Категория: Кондитерские изделия разные 24 марта 2014
Используемые продукты: 

сахар - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 4 ст. ложки
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
сахарная пудра - 1 ст. ложка
грецкие орехи или миндаль - 3/4 стакана
сахар - 1/2 стакана
кардамон - 1/4 ч. ложки
коньяк - 1 ст. ложка

Фото Трубочки с орехами Трубочки с орехами
Рецепт приготовления: 

Для теста сметану, яйцо, сахар и соль перемешайте. Размягченное масло взбивайте, постепенно добавляя смесь сметаны с яйцом. Затем всыпьте муку, перемешанную с содой и быстро в течение 30 секунд замесите тесто.
Для начинки орехи, кардамон, коньяк и сахар перемешайте и пропустите через мясорубку.
Тесто раскатайте лепешкой толщиной 3–4 мм, разрежьте на треугольники. Приготовленную начинку уложите на широком конце треугольника и сверните его трубочкой. Положите на смазанный маслом противень и выпекайте при 200–210 °С 15–20 минут.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.




 
Добавление комментария