Гугельхупф

Категория: Кондитерские изделия разные 22 декабря 2013
Используемые продукты: 

мука - 300 г
дрожжи сухие - 1 ст. ложка
молоко - 125 мл
сливочное масло - 160 г
желтки яичные - 4 шт.
сахар - 80 г
ванильный сахар - 1 ч. ложка
изюм без косточек - 5 ст. ложек
ром - 1 ст. ложка
цедра лимона, тертая - 1 ст. ложка
панировочные сухари

Фото Гугельхупф
Рецепт приготовления: 

Дрожжи растворить в молоке, добавить масло, сахар, ром, цедру, ванильный сахар и желтки, все перемешать, всыпать муку и взбить. Затем добавить изюм и перемешать.
Форму для запекания смазать, посыпать сухарями, выложить в нее тесто и оставить в теплом месте на 15-20 минут.
Запекать изделие в духовом шкафу при среднем нагреве 1 час. Изделие немного охладить в форме, затем вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.




 
Добавление комментария