Бургеры с шоколадным соусом

Категория: Кондитерские изделия разные 1 января 2013
Используемые продукты: 

печенье бисквитное с шоколадом - 12 шт.
сливки густые - 200 г
сахарная пудра - 50 г
ванильный сахар - 1 ч. ложка
помидоры - 4 шт.
банан - 1 шт.
грецкие орехи - 8 шт.
Для шоколадного соуса:
сливочное масло - 100 г
сахар - 50 г
молоко - 100 г
какао-порошок - 3 ст. ложки

Фото Бургеры с шоколадным соусом Бургеры с шоколадным соусом
Рецепт приготовления: 

Для соуса масло смешайте с сахаром, прогрейте, добавьте молоко и какао, еще раз хорошо перемешайте. Варите соус при слабом кипении 5 минут, снимите с огня, слегка охладите.
Помидоры и банан нарежьте ломтиками. Ядра орехов целиком обжарьте на сухой сковороде, затем охладите.
Сливки взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пену.
Для бургера 3 бисквитных печенья смажьте взбитыми сливками, уложите на них ломтики помидоров и банана. Уложите печенья друг на друга. Таким же образом приготовьте остальные бургеры.
Выложите бургеры на тарелки, оформите взбитыми сливками и обжаренными орехами. Полейте небольшим количеством шоколадного соуса, а оставшийся подайте отдельно.




 
Добавление комментария