Паве XXI век

Категория: Кондитерские изделия разные 3 мая 2014
Используемые продукты: 

тесто дрожжевое или заварное с апельсиновой эссенцией (4-5 капель) - 1 кг
Для начинки:
мороженое - 2 кг
фрукты засахаренные - 1 стакан
персики консервированные с сиропом - 1 стакан
вишня - 1/2 стакана
изюм без косточек (черный) - 1/2 стакана
сливки 30%-ые - 1 стакан
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Фото Паве XXI век
Рецепт приготовления: 

Готовое тесто положить в смазанную жиром и посыпанную мукой прямоугольную форму величиной 23х33 см, поместить в предварительно разогретую до умеренной температуры духовку и выпекать в течение 35 минут. Вынуть из духовки, остудить и нарезать прямоугольными ломтиками.
Ломтики выпеченного теста смочить персиковым сиропом, уложить слоем в прямоугольную форму, сверху выложить слой мороженого и фрукты в сахаре.
Для крема сливки взбить в пену и перемешать с сахарной пудрой. Покрыть паве кремом, оформить изюмом, вишенками без косточек и ломтиками персиков, поместить в холодильник на 2 часа и подавать к столу.




 
Добавление комментария