Рулет с грецкими орехами

Категория: Кондитерские изделия разные 1 февраля 2014
Используемые продукты: 

мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1/2 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
крахмал - 1/2 стакана
оливковое масло - 1 ст. ложка
вода - 1 стакан
соль - 1 щепотка
Для начинки:
грецкие орехи - 1 кг
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сок 2 лимонов
абрикосы или гуаява

Фото Рулет с грецкими орехами
Рецепт приготовления: 

Для приготовления начинки орехи очистить, размолоть и тщательно перемешать с сахаром, лимонным соком и яйцом.
Для приготовления теста муку тщательно перемешать с крахмалом, сахаром, солью, добавить воду с уксусом и замесить тесто в течение 10 минут, затем раскатать тонким слоем.
Смазать тесто маслом, разложить на нем слой ореховой смеси, затем слой фруктов и снова ореховую смесь. Тесто аккуратно свернуть рулетом, смазать маслом и выпекать в духовке в течение 25–30 минут до готовности.




 
Добавление комментария