мука пшеничная - 3 стакана молоко - 1 стакан дрожжи - 25 г сахар - 3 ч. ложки яйцо - 2 шт. масло сливочное размягченное - 125 г соль - по вкусу чернослив без косточек - 300 г джем абрикосовый - 3 ст. ложки
Рецепт приготовления:
Для теста разведите дрожжи в небольшом количестве молока. Муку просейте, добавьте сахар и соль. Вбейте в муку яйца, влейте разведенные дрожжи и молоко, замесите тесто. Введите масло, вымесите, затем поставьте в теплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось. Готовое тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Дайте тесту расстояться, затем выложите на него распаренный чернослив и выпекайте в средне нагретой духовке 20–30 минут. Джем слегка разведите водой и покройте им готовый пирог.