Мутаки шемаханские

Категория: Кондитерские изделия разные 15 ноября 2013
Используемые продукты: 

мука пшеничная - 500 г
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 100 г
молоко - 1 стакан
сахарная пудра - 100 г
повидло абрикосовое - 150 г
сахар - 100 г
дрожжи - 10 г
ванилин - 1/3 ч. ложки
перец молотый и соль - по вкусу

Фото Мутаки шемаханские
Рецепт приготовления: 

На 1 кг изделий
Дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплого молока, смешать с мукой и солью. Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
Абрикосовое повидло уварить с сахарным песком до плотной корнсистенции и охладить.
Тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, смазать растопленным маслом и разрезать в форме треугольника. На каждый положить начинку и завернуть трубочкой.
Выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов 10-15 минут.
Готовые мутаки посыпать сахарной мукой.
Рецепт прислала NataS




 
Добавление комментария