Коржики с сыром

Категория: Кондитерские изделия разные 9 мая 2014
Используемые продукты: 

мука пшеничная - 3 ст. ложки
сыр тертый - 3 стакана
молоко - 2 стакана
масло сливочное - 50 г
сухари толченые - 10 г
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 2 шт.

Фото Коржики с сыром Коржики с сыром
Рецепт приготовления: 


Муку обжарить на масле до бледно-желтого цвета, слегка охладить, смешать с молоком и варить минут пять. Добавить тертый сыр, перемешать, влить яйцо, взбитые желтки, вновь поставить на огонь и сильно взбивать, пока не закипит. Массу снять с огня, немного остудить, выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, разрезать на порции в виде прямоугольников и выпекать до готовности.




 
Добавление комментария