Хворост (3)

Категория: Кондитерские изделия разные 2 мая 2014
Используемые продукты: 

мука пшеничная - 3 ст. ложки
сметана - 1 стакан
яичный желток - 6 шт.
водка - 2 ст. ложки
масло растительное для фритюра - 600 г
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Фото Хворост (3) Хворост (3)
Рецепт приготовления: 

Из муки, сметаны, яичных желтков и водки замесите крутое тесто, выдержите 20 минут.
Разделите тесто на несколько частей, каждую раскатайте в пласт толщиной 1 мм, нарежьте полосками длиной 10–15 см, которые надрежьте вдоль посередине и выверните один край. Опускайте хворост в кипящее масло, обжаривайте до золотистого цвета и вынимайте шумовкой. Дайте стечь маслу.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.




 
Добавление комментария