мякоть жареной свинины - 300 г сыр твердый - 150 г зеленый горошек - 200 г сладкий перец красный - 2 шт. кукуруза консервированная - 200 г лук репчатый - 100 г уксус яблочный - 30 г горчица - 1 ч. ложка сахар - 1/5 ч. ложки оливковое масло - 4 ст. ложки зелень петрушки и укропа - по 1 пучку соль
Рецепт приготовления:
Горошек варите 15 минут в подсоленной воде под крышкой. Воду слейте, горошек остудите. Сладкий перец разрежьте пополам, очистите и нарежьте соломкой. Кукурузу откиньте на дуршлаг и дайте заливке стечь. Свинину нарежьте брусочками, лук соломкой, сыр кубиками. Для соуса уксус соедините с горчицей, солью, сахаром и маслом. Горошек соедините со сладким перцем, кукурузой, свининой, луком и сыром, добавьте приготовленный соус и перемешайте. Салат охлаждайте 15 минут и подавайте.
