Пунш классический

Используемые продукты: 

чай крепкий - 1 л
лимон - 1 шт.
сахар - 300 г
ром - 1 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 пакетик
желтки яичные - 5 шт.

Фото

Пунш классический

Рецепт приготовления: 

В чай добавить ванильный сахар и порезанный лимон с корками, закрыть посуду крышкой и довести все до кипения.
Желтки взбить с сахаром, затем влить, при постоянном помешивании, горячий чай. Варить смесь на пару до загустения. Затем смесь слегка остудить и влить, помешивая, ром.
Подавать пунш в специальных стаканах горячим.