Салат из цикория с сыром и грушей

Категория: Салаты разные 20 апреля 2014
Используемые продукты: 

листья цикория или дикой горчицы
груша спелая, крупная, очищенная от кожицы и семян и нарезанная кубиками величиной в 1 см - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
грецкие орехи , очищенные - 1 стакан
сок лимонный - 1 ст. ложка
сыр горгонзола, раскрошенный - 200 г
Для соуса:
масло растительное - 1/2 стакана
уксус винный белый - 1/4 стакана
горчица готовая - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль

Фото Салат из цикория с сыром и грушей
Рецепт приготовления: 

Орехи обжарить на растительном масле до золотистого оттенка и обсушить на салфетке.
Нарезанную грушу смешать с лимонным соком и соусом.
В салатник положить промытые листья цикория или дикой горчицы, на них приготовленный салат, посыпать орехами, сыром и сразу же подавать к столу.




 
Добавление комментария