Дыня в желе

Категория: Желе 10 мая 2013
Используемые продукты: 

дыня небольшая - 1 шт. (1 кг)
сахар - 4 ст. ложки
ликер лимонный - 2 ст. ложки
вода - 2 стакана
клубника - 200 г
желатин - 15 г

Фото Дыня в желе Дыня в желе
Рецепт приготовления: 

Дыню очистите, нарежьте тонкими ломтиками, клубнику разрежьте пополам.
Желатин замочите в небольшом количестве воды до набухания. Оставшуюся воду вскипятите с сахаром, охладите до 40 °С, добавьте желатин, доведите до кипения и влейте ликер.
В форму налейте тонкий слой желе, дайте ему застыть. Сверху уложите, чередуя, клубнику и ломтики дыни, залейте оставшимся желе и охладите до полного застудневания.
Перед подачей форму опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите желе на блюдо.




 
Добавление комментария