Мусс с манго

Категория: Муссы, самбуки, суфле 16 июля 2013
Используемые продукты: 

манго - 5 шт.
сок лимонный - 5 ст. ложек
желатин - 1 ст. ложка
йогурт - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1/4 ч. ложки
сливки густые - 1 стакан

Фото Мусс с манго Мусс с манго
Рецепт приготовления: 

Желатин залейте шестикратным количеством охлажденной кипяченой воды и оставьте до набухания крупинок. Воду слейте.
Манго разрежьте, удалите косточки. Мякоть манго измельчите блендером.
Полученное пюре соедините с лимонным соком, введите распущенный желатин и перемешайте. Добавьте йогурт, сахар, ванильный сахар, взбейте. Выложите массу в креманки и охладите.
При подаче оформите мусс ломтиками манго и взбитыми сливками.




 
Добавление комментария