груши - 6 шт. лимон - 1 шт. ягоды свежие или замороженые - 300 г сыр плавленый мягкий - 200 г масло сливочное - 3 ст. ложки коньяк - 3 ч. ложки орехи грецкие рубленые - 3 стакана
Рецепт приготовления:
С лимона сотрите теркой цедру, из мякоти отожмите сок. Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, вырежьте сердцевину. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Сыр взбейте со сливочным маслом и коньяком. Нижнюю часть груш обваляйте в грецких орехах, разложите на блюде, сверху с помощью кондитерского шприца с фигурной насадкой выложите горкой сырный крем, посыпьте цедрой и оформите ягодами.
