сливки густые - 1 стакан яйца - 2 шт. сахар - 3 ст. ложки молоко - 3 ст. ложки желатин - 1 ст. ложка ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
Рецепт приготовления:
Желатин залейте шестикратным количеством охлажденной кипяченой воды и оставьте до набухания крупинок. Воду слейте, желатин распустите. Сливки взбейте. Яйца взбейте с сахаром и молоком, прогрейте на водяной бане до загустения. Введите распущенный желатин и ванильный сахар, охладите до 30 °С. Соедините крем со взбитыми сливками и охладите.
