Яблоки десертные

Категория: Десерты из фруктов и ягод 24 декабря 2013
Используемые продукты: 

яблоки - 4 шт.
Для творожной массы:
творог - 4 ст. ложки
масло сливочное - 40 г
сахар - 4 ч. ложки
ванилин - 1 щепотка
Для желе:
клюква - 30 г
сахар - 30 г
желатин - 6 г
шоколад для оформления

Фото Яблоки десертные Яблоки десертные
Рецепт приготовления: 

Яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезать дольками. Опустить их на несколько секунд в кипящий сахарный сироп.
Из клюквы отжать сок, отжимки залить 100 г воды, прокипятить и процедить. В отвар положить сахар и предварительно замоченный желатин, довести до кипения, влить клюквенный сок и охладить.
Налить клюквенное желе в креманки и охладить. На желе положить дольки яблок, на них выпустить из кондитерского мешка творожную массу. Оформить измельченным шоколадом.




 
Добавление комментария