ягоды любые - 800 г творожная масса - 1 стакан сливки - 1 стакан сахар - 2 ст. ложки цедра лимона тертая - 1/2 ч. ложки желатин - 1 ст. ложка
Рецепт приготовления:
Желатин замочить в 2 стаканах холодной кипяченой воды, затем прогреть на водяной бане до растворения, охладить, добавить ягоды (крупные нарезать) и охладить. Творожную массу взбить в миксере со сливками, сахаром и цедрой. Приготовленную массу выложить в формочки в виде цилиндров, сверху уложить ягоды в желе и охладить. При подаче выложить десерт на блюдо и оформить зеленью мяты.
