мороженое - 100 г шоколад горький - 200 г кофе растворимый - 1 ч. ложка сливки - 1/2 стакана груши - 3-4 шт. сахар - 200 г сок 1 лимона ванильный сахар розмарин
Рецепт приготовления:
Груши очистите от кожуры, разрежьте пополам и, уложив в кастрюлю, полейте лимонным соком. Для сиропа сахар залейте 300 г воды, добавьте розмарин и доведите смесь до кипения. Всыпьте по вкусу ванильный сахар. Залейте груши сиропом, проварите на слабом огне 5–10 минут (в зависимости от размера и спелости груш). Обратите внимание, что груши не должны развариться. В фондюшницу положите наломанный кусочкам шоколад, добавьте кофе, сахар и сливки. Помешивая, нагревайте смесь на слабом огне, пока шоколад не растопится и масса не станет однородной. Установите фондюшницу на горелку. К фондю подайте груши в сиропе. Отдельно можно подать фруктовое или ванильное мороженое.
