Пудинг Королева

Категория: Пудинги 11 января 2014
Используемые продукты: 

молоко цельное - 0,5 л
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г
сухари молотые - 4 ст. ложки
маргарин - 25 г
джем - 50 г
ванильная эссенция

Фото Пудинг Королева Пудинг Королева
Рецепт приготовления: 

Молоко вскипятите, остудите, соедините с 2 яичными желтками, 1 яйцом, половиной нормы сахара, ванильной эссенцией и хорошо взбейте.

Полученную массу переложите в смазанную маргарином и посыпанную сухарями форму и запекайте в духовке на водяной бане в течение 30 минут. Остудите.

Яичные белки взбейте до устойчивой пены, постепенно введите оставшийся сахар.

Джем разведите 1 столовой ложкой кипяченой воды до однородной консистенции и прогрейте.

Смажьте пудинг теплым джемом, оформите взбитыми белками и слегка подрумяньте в горячей духовке.




 
Добавление комментария