Омлет-конфитюр

Используемые продукты: 

яйца - 4 шт.
сливочное масло - 20 г
молоко - 2 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
варенье без косточек - 2 ст. ложки
сахарная пудра - 1 ст. ложка
цедра лимонная тертая - 1 ч. ложка

Фото

Омлет-конфитюр

Рецепт приготовления: 

Яйца смешать с молоком, добавить растертую с сахаром цедру и поджарить омлет на части масла.
Готовый омлет смазать вареньем, свернуть рулетом и обжарить на оставшемся масле.
Выложить омлет на тарелку, посыпать сахарной пудрой и оформить сеточкой из карамели.