Банановое Чунга-Чанго

Используемые продукты: 

белки яичные - 3 шт.
сахар - 1 стакан
лимонная кислота - на кончике ножа
бананы - 5 шт.
сливки взбитые
карамель
сахарная пудра

Фото

Банановое Чунга-Чанго

Рецепт приготовления: 

1. Приготовление безе: взбить тщательно белки до густой белой пены, добавить лимонную кислоту и взбивать ещё 5 минут.
2. Разогреть духовку до 120 градусов, смазать противень маслом.
3. Выложить смесь в пакет или кондитерский шприц. Нужно уложить так безе на противне, чтобы получилась форма банана. Поставить в духовку, выпекать 1 час.
4. Бананы разрезать пополам.
5. Достать безе из духовки и дать остыть. Затем нанести взбитые сливки на плоскую часть безе и соединить с бананом. Полить карамелью и посыпать пудрой.