Лакомство из кокоса с манговым сиропом

Категория: Десерты разные 18 апреля 2014
Используемые продукты: 

молоко кокосовое - 2 1/2 стакана
молоко сгущенное - 1 стакан
молоко коровье цельное - 4 стакана
крахмал кукурузный - 1 стакан
оливковое масло - 1 ст. ложка
Для сиропа:
манго , очищенные и нарезанные небольшими кусочками - 2 шт.
сахар - 1 1/2 стакана
сок 1/4 лимона
корица молотая - 1/5 ч. ложки
гвоздика молотая - 1/5 ч. ложки

Фото Лакомство из кокоса с манговым сиропом
Рецепт приготовления: 

Коровье и сгущенное молоко соединить с 2 стаканами кокосового и, постоянно помешивая, проварить до загустения. После этого постепенно добавить разведенный в 1/2 стакана кокосового молока крахмал, проварить до получения вязкой массы. Охладить, взбить до получения устойчивой пены, положить в смазанную маслом форму и охладить.
Для приготовления сиропа все его компоненты соединить и, время от времени помешивая, проварить до размягчения манго (но не переваривая), затем остудить.
Выложенную в форму смесь залить сиропом и заморозить.




 
Добавление комментария