Десерт Шоколадный этюд

Используемые продукты: 

крем белковый
лимон
шоколад белый и черный
соус земляничный

Фото

Десерт Шоколадный этюд

Рецепт приготовления: 

Десерт состоит из белкового крема. Декорирован лимоном, шоколадом и соусом.
Автор рецепта:
СОЗИНОВА ОЛЬГА, г. Пермь, ресторан Эрнест, заведующая кондитерским цехом