Щука фаршированная (4)

Категория: Полуфабрикаты 14 февраля 2013
Используемые продукты: 

щука - 1 шт.
батон
молоко
яйцо - 1 шт.
чеснок
перец сладкий
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень укропа и петрушки рубленая
перец черный молотый , соль по вкусу

Фото Щука фаршированная (4) Щука фаршированная (4)
Рецепт приготовления: 

У щуки, очистив ее от чешуи, надрежьте кожу вокруг головы. Оставив хвостовой плавник, снимите кожу чулком. Тушку выпотрошите, промойте и отделите мякоть от костей.
Батон замочите в молоке, пропустите через мясорубку вместе с филе рыбы 2-3 раза. Добавьте яйцо, рубленый чеснок, сладкий перец, масло, зелень, посолите, поперчите и взбейте.
Полученной массой нафаршируйте кожу щуки.




 
Добавление комментария