Глазурь из бурбона

Используемые продукты: 

виски бурбон - 250 мл
сахар кленовый или сироп кленовый - 125 г
сахар темно-коричневый - 50 г
перец кайенский - 1 щепотка

Фото

Глазурь из бурбона

Рецепт приготовления: 

1. В кастрюле с толстым дном смешайте все ингредиенты. Доведите смесь до слабого кипения, затем уменьшите огонь и варите смесь примерно 15 минут, пока ее объем не уменьшится до 250 мл, и она не приобретет сиропообразную консистенцию.
2. Снимите глазурь с огня, охладите. Храните в закрытой посуде в холодильнике.