Крем белковый

Категория: Полуфабрикаты 29 апреля 2013
Используемые продукты: 

сахар - 1 1/2 стакана
яичный белок - 6 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
ванилин - по вкусу

Фото Крем белковый
Рецепт приготовления: 

На 500 г
Сахар проварите с 3/4 стакана воды до пробы на твердый шарик. Белки взбейте в устойчивую крепкую пену. В конце взбивания добавьте ванилин, влейте тонкой струйкой горячий сахарный сироп и, не прекращая взбивание, влейте лимонный сок.




 
Добавление комментария