Огурцы перезрелые, очищенные и порезанные

Категория: Консервирование овощей 2 мая 2014
Используемые продукты: 

огурцы
сладкий перец
хрен
лавровые листья - 2 шт.
семена горчицы - 1/2 ч. ложки
кориандр - 1/2 ч. ложки
гвоздика - 1 бутон
перец душистый - 3 шт.
перец горошком - 4-5 шт.
Для маринада:
вода - 2/3 литра
уксус - 1/3 литра
соль - 30 г
сахар - 25 г

Фото Огурцы перезрелые, очищенные и порезанные
Рецепт приготовления: 

Промытые огурцы очистить от кожицы, нарезать вдоль ломтиками. Лук нарезать кольцами, сладкий перец порезать полосками, хрен кусочками.
В ½ л банки уложить специи и подготовленные овощи, залить все горячим маринадом, прикрыть крышками и пастеризовать 20 минут. Затем банки закатать и охладить.




 
Добавление комментария