Салат из печени с грибами

Категория: Салаты разные 9 мая 2014
Используемые продукты: 

печень говяжья - 200 г
грибы сушеные - 40 г
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 3 головки
яйцо вареное - 2 шт.
майонез - 150 г
масло растительное - 3 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото Салат из печени с грибами Салат из печени с грибами
Рецепт приготовления: 

Грибы хорошо промойте, залейте водой на 2–3 часа, затем еще раз промойте и сварите до размягчения. Печень сваите в подсоленной воде, предварительно сняв пленку. Охладите. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на масле. Огурцы, грибы и печень нашинкуйте соломкой, добавьте лук, половину нормы майонеза, рубленые яйца, поперчите и перемешайте.
Перед подачей выложите в салатник, полейте оставшимся майонезом.




 
Добавление комментария