Капуста с сельдереем и морковью

Категория: Консервирование овощей 12 ноября 2013
Используемые продукты: 

капуста белокочанная - 10 кг
корень или зелень сельдерея - 1 кг
морковь - 200 г
чеснок - 300 г
перец черный - 20 горошин
соль - 250 г

Фото Капуста с сельдереем и морковью Капуста с сельдереем и морковью
Рецепт приготовления: 

1. Капусту мелко нашинкуйте. Корень сельдерея и морковь натрите на крупной терке (зелень сельдерея мелко нарежьте), добавьте мелко нарезанный чеснок, перец и соль, перемешайте.
2. Овощи плотно уложите в банки, сверху установите груз и храните банки с капустой на холоде.




 
Добавление комментария