Перец в масле по-болгарски

Используемые продукты: 

сладкий перец - 2,5 кг
чеснок - 1 головка
корень петрушки - 1 шт.
вода - 500 г
уксус 5% - 1 стакан
растительное масло - 250 г
сахар - 100 г
соль

Фото

Перец в масле по-болгарски

Рецепт приготовления: 

1. Для маринада в воде растворите соль, сахар, добавьте уксус
и растительное масло.
2. Перец, очищенный от семян, нарежьте кольцами, корень
петрушки кружочками. Перец, петрушку и зубчики чеснока
разложите по банкам, залейте горячим маринадом и стерилизуйте.
Затем банки закупорьте, дайте остыть.