Салат из помидоров с луком

Категория: Консервирование овощей 2 мая 2014
Используемые продукты: 

помидоры - 1,5 кг
лук репчатый - 2-3 головки
растительное масло - 3 ст. ложки
Для рассола:
вода - 1,5 л
соль - 2 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
лавровые листья - 4 шт.
гвоздика - 2-3 бутона
перец черный - 10 горошин

Фото Салат из помидоров с луком Салат из помидоров с луком
Рецепт приготовления: 

1. Для рассола воду соедините с пряностями, проварите 15 минут, охладите до температуры парного молока.
2. На дно трехлитровой банки налейте растительного масла.
Заполните банку нарезанными дольками помидорами, сверху уложите нарезанный кружочками репчатый лук, залейте теплым рассолом и стерилизуйте под крышкой 15–20 минут при 90 °С.
Банку закатайте жестяной крышкой, переверните и охладите.




 
Добавление комментария