Салат из капусты со свеклой

Категория: Консервирование разное 23 декабря 2013
Используемые продукты: 

капуста белокочанная - 1 кг
свекла - 1 кг
лук репчатый - 200 г
Для маринада:
вода - 1 л
уксус столовый - 500 г
сахар - 200 г
соль - 120 г

Фото Салат из капусты со свеклой Салат из капусты со свеклой
Рецепт приготовления: 

1. Свеклу отварите до мягкости, очистите, нарежьте соломкой.
Капусту нашинкуйте, лук нарежьте кольцами, соедините, переложите в эмалированную кастрюлю.
2. В кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте уксус.
Залейте маринадом овощи, варите их 10 минут, горячими разложите в банки, залейте отваром.
Стерилизуйте литровые банки 15 минут.




 
Добавление комментария